Souper tapas du 31 décembre: le menu

Cette année, j'ai enfin rencontré un ami ayant la même passion pour la cuisine que moi. Joignant nos efforts et notre créativité, moi et Ami avons concocté un menu constitué d'un cocktail, six tapas salé ainsi qu'une sucrerie.

Juste pour vous faire jaser, voici de nombreuses recettes qui se retrouverons sous peu sur ce blog.

• Sangria blanche aux coings et aux kumquats
• Boudin blanc et son confit d'oignons et pommes à l'érable
• Lobster spring roll et son aïoli
• Ceviche de pétoncles au poivre rose
• Ravioli imprégné de thym aux shiitakes et bok choy, glace de viande au poivre Sichuan
• Canard fumé,tombée de roquette et Bleu d'Elizabeth sur canapé de polenta
• Tartare de gravlax et sa mayonnaise wasabi
• Pâte de coing à la lavande