Smoothie façon tarte à la citrouille

Il y a de cela environ 6 mois, je brisais mon mixeur à immersion, me retrouvant du coup dans l'impossibilité de préparer des potages ou des smoothies. Cette semaine, j'ai enfin ma revanche.

Ce smoothie est DÉ-LI-CIEUX! Ça évoque parfaitement la tarte à la citrouille et pourtant c'est très nutritif et sain. Voilà une bonne raison de mettre à contribution la purée de citrouille que vous avez congelé cet automne!


Ingrédients pour 1 portion

• 1/2 tasse (125 ml) de purée de citrouille, froide ou congelée
• 1 banane, fraîche ou congelée
• 1 tasse (250 ml) de lait de soya à la vanille
• 2 dattes fraîches, dénoyautées
• 1 pincée de muscade râpée
• 1 pincée de clous de Girofle moulus
• 1 pincée de gingembre moulu
• 1/4 c. thé de cannelle moulue, plus un peu pour garnir.

Préparation

Au mixeur à immersion, réduire tous les ingrédients en purée lisse. Garnir de cannelle et servir immédiatement.

Source: adaptation de cette recette