vendredi 30 août 2013

Biscuits au Nutella et à la fleur de sel




J'ai une confession à vous faire. Je suis une ancienne accro du Nutella qui s'est sevrée il y a belle lurette. Jusqu'au jour fatidique où j'aperçue la damnée tartinade à rabais dans les rayons de l'épicerie. Mais hors de question pour moi de retomber dans la dégustation dudit produit à la petite cuillère! 

Vite, il fallut trouver une solution pour éviter l'hécatombe. C'est donc ainsi que naquirent ces biscuits.

Je préfère vous avertir d'une chose: ces cookies sont la décadence à l'état pur! Je crois qu'au final, c'est pire que de plonger une cuillère dans le pot de Nutella... Mais quel résultat! Les biscuits sont hyper moelleux et riches. La fleur de sel intensifie le goût chocolaté et contraste agréablement avec la bonne quantité de sucre que contient le tout.

Le verre de lait est un impératif dont vous ne sauriez vous passer!


Ingrédients pour 12 à 14 biscuits
  • 285 g (1 tasse) de tartinade Nutella
  • 2 c. soupe de cassonade (sucre roux)
  • 1 oeuf
  • 74 g (1/2 tasse + 1  c. soupe) de farine
  • Fleur de sel

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F/180 °C. 

Dans le bol d'un batteur sur socle muni d'une palette, mélanger le Nutella, la cassonade, l'oeuf et la farine.

Mettre le bol au congélateur pendant 10 minutes.

Rouler des boules de 2 cm de diamètre. Disposer sur une plaque à pâtisserie en laissant 3 cm d'espace entre chaque.

Cuire 8 à 10 minutes.

Saupoudrer de fleur de sel à la sortie du four. Laisser refroidir avant de démouler.

Source: cette recette

6 commentaires:

  1. Ces biscuits sont à tomber! Ils vont faire un malheur dans ma famille!
    Lou

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  2. oh miam! Ils ont l'air totalement décadents ces biscuits. Le mélange sucré salé doit être à tomber ;-)

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  3. Ils ont l'air vraiment bons. L'ajout de la fleur de sel fait tellement des miracles dans les gourmandises sucrées, j'Adore!

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  4. Je t'en prends un parce que ça a l'air trop intense comme biscuit hihi :)

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  5. Quand je vois les ingrédients, je te crois sue parole quand tu dis que c'est la décadence à l'état pur...mais qu'est ce que ça à l'air bon!

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  6. Une chance que le pot de Nutella est vide...

    Ça semble DÉLICIEUX malheureusement.. :)

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Merci beaucoup! :)